perchè si presume che un utente previdente abbia sempre un backup a disposizione. Joomla comunque offre anche sistemi per backup automatici, è l'utente o il sistema che decidono se usarli o meno.
Una prova che puoi fare è ricaricare la cartella administrator sovrascrivendo tutte le cartelle meno che components, modules e plugins, che poi sarebbe una sorta di "applicazione per riparare un joomla compromesso."...