Ciao swamp92,
per fare i tasti uguali (non tutti, quello lungo è troppo lungo per prenderlo come misura) aggiungi le ultime due righe qui, nel file css corrispondente:
min-width: 105px; text-align: center;
#topmenu ul.menu, #topmenu ul.menu li a, #topmenu ul.menu li span.separator { background-image: url("/templates/allrounder-j1.6/images/dropdown-smooth.png"); min-width: 105px; text-align: center;}
se non lo trovi, basta aggiungere questo alla fine del css
#topmenu ul.menu, #topmenu ul.menu li a, #topmenu ul.menu li span.separator { min-width: 105px; text-align: center;}
Per l'altro problema clicca sulla voce di menù e imposta in Opzioni layout le colonne a 1.