Se le spedizioni sono in tutto il mondo il procedimento è un po' lungo...
Per l'Italia devi ovviamente creare un metodo di spedizione specifico: vai su Configurazione, alla voce "Nazioni" selezioni solo "Italia" e come costo di spedizione non inserisci alcun valore (o metti 0).
Poi devi creare un altro metodo di spedizione (con dei costi applicati) inserendo nella voce "Nazioni" le altre nazioni (se è tutto il mondo ti ci vorrà un po'...), facendo attenzione a NON mettere l'Italia.
In questo modo quando l'utente inserirà nei dati di spedizione un indirizzo in Italia comparirà il costo di spedizione = 0.