Ciao,
quando crei una nuova voce di menu, nelle opzioni sottostanti il titolo troverai un menu a tendina con "Voce del menu principale", ponendo il caso di voler creare la voce di secondo livello chiamata "sottomenu" nella voce principale "tecnica tiffany", procedi in questo modo:
1- crei la nuova voce di menu "sottomenu"
2- nel menu a tendina "Voce di menu principale" selezioni "tecnica tiffany"
3- imposti il tipo di menu (articolo, categoria, o quello che ti serve)
4- salvi e chiudi
Ora da "gestione moduli"
1- apri il modulo che identifica il menu che hai creato (di default č "menu principale")
2- imposta su "si" l'opzione "mostra sempre sotto-voci di menu"
Se non lo vedi puō essere che il template utilizzato non abbia configurato il menu di secondo livello, quindi o lo fai a mano con il css, oppure ti scarichi dalla jed un menu giō pronto, cercando "accordion menu".