Ciao Giusabo e benvenuto nel Forum.
da quel che posso capire non sembra un problema di Joomla ma semmai di Host e di qualità del servizio che ti viene fornito.
Un Sito o va o non va e se non va non si risolve certo aggiornando la pagina del browser
Adesso, senza citare nessun fornitore di servizi web io mi limiterei, fossi in te, a chiedere spiegazioni a chi sta gestendo i tuoi siti web.
Ciao e fai sapere.