Ciao, secondo me l'unica cosa che ti manca č l'associazione delle vosi di menu...
In pratica devi dire a joomla che voce di menu corrispondono tra loro nelle varie lingue.
Come prima cosa verifica che nel plug.in che abilita il multilingua sia attiva l'opzioni "associazioni"
Poi torni nella gestione menu e selezioni una voce di menu, (per esempio in italiano) ed nel campo associazioni aggiungi le voci di menu corrispondenti per le altre lingue...
Basta farlo con un solo menu (nell'esempio l'italiano) e ti trovi tutte le pagine associate tra di loro.
Ciao
