Ciao,
si mi ricordo della tua "problematica".. dunque, da quanto se ne può dedurre manca nel tuo sito un file ".ini" contenete la traduzione del testo di quel bottone e Joomla, non trovando la parola "read more" o "leggi tutto" mostra la "variabile"..
Da qualche parte nel tuo sito, nella cartella "languages" in es-ES (non so se è corretta) sembra manchi il file in ".ini" in lingua spagnola. Controlla anche se nel tuo template, nelle sue cartelle, c'è questo file.