ciao brian24,
a Joomla non interessa molto cosa utilizzi per separare le Meta Keywords, lui prende quello che scrivi nel campo "Meta Keywords" e lo riporta nel sorgente della pagina nel tag:
<meta name="keywords" content="......................" />
quindi dipende da quello che vuoi far vedere ai motori di ricerca, io suggerisco ancora di separare le parole chiave con la virgola.