ciao roberto29, il template personalmente non lo conosco, però a vedere la loro demo il menu a tendina è già predisposto, non devi installare nulla in più. dovrai creare le voci di menu e assegnare il modulo alla posizione del template.
per quel che riguarda il logo sembra che sia un'immagine tipo header.. cioè un rettangolo 958x135px che comprende il logo.
la trovi dentro la cartella del template.
http://demo.joomla51.com/0072/templates/j51_oxygen/images/logo.pngparliamo dello stesso template, vero?
probabilmente per gli esperti dirò un'eresia... tappatevi le orecchie!
però io prenderei quell'immagine logo.png e la sostituirei con una che fa al caso mio... il mio logo al centro o come vuoi e il problema è risolto

forse qui si capisce che provengo dalla grafica e non dalla programmazione!
ciao!