No, nella 2.0.24, a quanto pare, non è possibile farlo. In rete parecchi utenti si sono lamentati della lacuna.
Però.. HO RISOLTO!
E' necessario creare un gruppo figlio di "public" ed ereditare tutto.
Poi, elemento per elemento (plugin, moduli, estensione per estensione, menu, ecc), sfogliare i permessi ed impostarli innanzi tutto per accedere all'area amministrativa di Joomla e in seguito dove si vuole accedere o negare l'azione.
Funziona.
GRAZIE, mmleoni e alpha121!