questi:
textarea, input[type="text"], input[type="password"], input[type="datetime"], input[type="datetime-local"], input[type="date"], input[type="month"], input[type="time"], input[type="week"], input[type="number"], input[type="email"], input[type="url"], input[type="search"], input[type="tel"], input[type="color"], .uneditable-input
si chiamano selettori, se li separo con una virgola quando applicherò uno stile (la dichiarazione)
{ width: 100px !important;}
tutti avranno la stessa forma/colore/comportamento
quindi prendi tutto quel codice e separalo uno per uno, ottenendo:
textarea, input[type="text"] {}
input[type="password"] {}
input[type="datetime"] {}
etc etc {}
etc etc {}
adesso con firebug dovresti vedere meglio dove mettere le mani.
Io mi sono limitato a separare i primi tre selettori, tu fallo su tutti e vedrai che capirai meglio dove intervenire.
Non mi metto a fare qui un corso di CSS, ma sta a te cercare in rete uno dei tantissimi corsi dove apprendere ciò che ti serve per le tue modifiche.