Ciao,
partiamo dagli step semplici. Quale versione di joomla utilizzi?
La creazione di un articolo si esegue dal menu articoli > nuovo > specificando titolo, testo ed eventualmente un alias.
L'articolo creato devi associarlo ad una voce di menu che può appartenere al menu principale da Menu > nuovo > specificare il tipo come articolo singolo, titolo ed eventualmente alias.
Da un qualsiasi altro articolo, puoi creare un link dall'editor, selezionando l'articolo del punto precedentemente creato.
Se hai attivato l'url rewrite, potresti anche creare un Menu fittizio, dentro il quale ci butti delle voci di menu che non vuoi che compaiano nel menu principale. A queste voci di menu assegni un alias del tipo: nome-voce-di-menu. Poi in un qualsiasi articolo, puoi inserire il link richiamandolo esattamente con il nome assegnato all'alias.
Detto questo, quali sono i passaggi che esegui tu?
ciao