se vuoi solo il preventivo puoi anche usare chronoform, se vuoi vendere no, devi usare un componente di e-commerce. forse questo è uno dei pochi casi in cui penserei ad usare VM2, in alternativa hikashop, od una piattaforma e-commerce nativa. (magari vedi il mio topic sulle piattaforme e-commerce per J in apertura di sezione).
quello che M_W_C voleva dirti è di non aspettarti di trovare un componente che faccia quanto vi è nell'esempio da te indicato 'out of the box', ovvero già pronto. serve molto lavoro e una più che discreta competenza per fare quanto da te indicato, sia su joomla, sia su un'altra piattaforma. insomma, se non ti offendi per la semplificazione, se devi chiedere se si può fare è molto probabile che tu non lo sappia fare.
il succo della risposta è: sì si può fare, ma, temo che bisogni essere programmatori.
ciao,
marco