installati una versione di joomla 3.x, installando i dati di esempio e installando il multilingua, poi osserva nel backend come è costruito.
Aiutarti diventa difficile, purtroppo la creazione di un sito multilingua ha diversi passaggi e se te ne perdi uno solo per strada niente funzionerà bene, quindi credo che l'unica strada è quello di osservare come è stato creato su un sito funzionante (installandone uno in automatico) e leggere più attentamente le istruzioni nella guida ufficiale scritta in un ottimo italiano e presente su questo sito alla sezione guide.