per fare la cosa proprio come dici dovresti aggiungere del codice che effettua un lookup sulla tabella #__virtuemart_product_categories per verificare se il prodotto è nella stessa e scrivere di conseguenza, nell'override del template, le informazioni che vuoi... non difficile, ma da programmatore.
usa una voce di menù per quella categoria, aggiungi una classe ed aggiungi immagine e scritta via css (css3 per la scritta).
ciao,
marco
