Difficile essere precisi, oltre al tempo fisico di propagazione dei dns 24 - 48 ore, entrano in gioco le procedure dei vari enti interessati anche in base al tipo di estensione scelta. Una volta trasferito ti basta aggiornare i nuovi parametri per continuare a ricevere email. Puoi, se ti è possibile, durante la fase di trasferimento impostare sul vecchio dominio email, un redirect ad una email terza in modo da poter ricevere su due canali, uno appunto la mail terza ed uno sulla nuova ove avrai inserito i nuovi parametri di ricezione, così ci sarà solo il tempo minimo di sospensione ricezione.