Grazie delle dritte, il server comunque supporta joomla perchè avevo già provato con l'installazione base.
Comunque al momento ho risolto facendo il backup in zip, caricandolo sul server ed estraendolo. Dopo di che ho eseguito il completamento dell'installazione online ed ha funzionato perfettamente.
Un po macchinoso come sistema ma funziona. Peccato perchè con il kickstart e file JPA è decisamente più comodo, ma non capisco per quale motivo non completa l'installazione.
Appurato che il server funziona, l'installazione da zip funziona ed in locale funziona anche col file JPA, quali altre cause potrebbero influire??
Grazie