in effetti e' cosi.e non e' solo joomla che lo fa. in cerce occasione la dir child prende il chmod della dir parent. Non conosco il componente che hai citato prima ma sicuramente lo provo e vedo come funziona. Il problema dei permessi dei file e' una cosa molto delicata: o hai una connessione via ssh al server e quindi intervieni direttamente oppure con quel .htaccess imposti determinate direttive solo che il server che ospita il sito deve avere la direttiva
AllowOverride impostata su ON altrimenti si creano non pochi casini. per questo raggio e' il caso che si informi su come viene gestito il suo server. se ci stanno informazioni utili i modi per intervenire ci sono. con tutto rispetto,ma joomla e' uno tutte le altre cose sono tante allora tanto vale impostare le cose ben fatte per tutti