si è possibile, dovrai inserire in dinamyc subject (in setup email) lo stesso nome usato nel campo Field ID nel design di chronoform.
Ti consiglio di approntare due elementi email in setup, una per inviare la mail all'amministratore del sito, ed una da inviare come copia all'utente.
in firma puoi scaricarti dei form realizzati per chronoform V5 che puoi studiarti.
Non mi ricordo però se ho impostato il dinamic subject, ci penserai tu magari.
P.S.
naturalmente dovrai inserire degli indirizzi email validi e il tuo joomlasite deve poter "sparare" email