Ciao gotta020,
se i cookie sono generati dal tuo sito, dal tuo dominio, sono molto probabilmente cookie tecnici.
Se sono generati da servizi esterni che hai implementato nel tuo sito e quindi provengono da domini esterni allora probabilmente sono cookie tecnici.
Per esempio una installazione standard di Joomla usa un cookie tecnico.
Ma se implementi un video di youtube in un articolo allora quella pagina del tuo sito trasmetterà anche il cookie proveniente da Google ed è un cookie di profilazione di terze parti.