Non conosco quella guida, ma immagino sia corretta ed esaustiva, detto questo, a mio parere le possbilità sono due:
1) non hai caricato correttamente tutti i file
2) il tuo server web non è compatibile al 100% con joomla
Consiglio: cancella tutti i file e prova e ripetere l'installazione di joomla! controllando che tutti i file vengano copiati correttamente nello spazio web e vediamo che succede.