Ciao aex,
il created e l'iconcina li puoi togliere facendo un override del template
http://www.joomla.it/articoli-della-community/788-override-del-template-come-personalizzare-le-pagine-di-joomla.htmlIl file che devi modificare si trova in layouts/joomla/content/info_block/publish_date.php
Nella cartella del tuo template crea quindi il seguente percorso di cartelle (se non è già presente)
html/layouts/joomla/content/info_block/
copiaci dentro il file publish_date.php
Poi modifica il file eliminando la riga 13
<span class="icon-calendar"></span>
In questo modo sparirà l'iconcina.
Per togliere la parola "Pubblicato: " invece puoi fare un override della lingua da pannello amministrativo di Joomla.
Vai in Estensioni > Lingue > Override lingua, nel filtro seleziona Italian (IT) - Sito (o quella inglese se utilizzi l'inglese in frontend) e clicca sull'icona Nuovo.
Nel campo Cerca inserisci "COM_CONTENT_PUBLISHED_DATE_ON" e nel menu a tendina sotto seleziona Costante.
Ti apparirà nei risultati di ricerca la stringa da modificare, cliccaci.
A sinistra nel parametro Testo cancella "Pubblicato:", mentre %s lo devi lasciare perchè è quello che consente di vedere la data