Puoi trasformare il sito come e quando vuoi, quindi basta che leggi il link postato da adottauncane.
Molto probabilmente il consiglio che hai letto era rivolto a persone che dovevano partire da zero nella realizzazione di un sito multilingua, così quale soluzione migliore quella di installare joomla con i dati DEMO di un sito multilingua per poterne capire come sono organizzati i contenuti.
Se sei interessata nel link in firma trovi una guida passo passo e un ulteriore articolo che descrive un componente che si integra nel core di joomla e che ha come scopo quello di avere dentro l'articolo principale gli articoli in lingua antagonisti
