Ho risolto... in parte.
In sostanza il problema riguarda solo il profilo Super User, se ad esempio creo un profilo Administrator, L'Albo funziona regolarmente: i menù a tendina delle Sezioni e delle Categorie si aprono regolarmente.
Ho provato a rimuovere e a installare nuovamente Albo Pretorio, come mi avevi consigliato, ma il problema rimane.
Per adesso va bene così, in quanto gli operatori che quotidianamente lavorano sull'Albo hanno credenziali con livelli d'accesso più bassi di quello Super User.
Grazie