ciao Marine
stai facendo un po di confuzione oh sbaglio se gia dici che il template in uso non è responsive, poi gli dici che ha bisogno di un template non responsive.
ma se gia usa un template non responsive perche deve cambiarlo?
io metterei un template responsive e lascerei la visione come viene inpostatato di defaul su smartphone, altrimenti che senso avrebbe avere un responsive x poi visualizzare il tutto come se non lo fosse.