Non hai specificato ove tenti di fare il ripristino e mi pare di aver capito in remoto su altro server. Se così non puoi raggiungere il sito da ip + cartella come se stessi in locale. Puoi solo digitare il nome del dominio e se il dns non è stato fatto puoi raggiungerlo, o almeno provare a farlo, inserendo l'ip nel file hosts del pc, aggiungendo una linea come:
ip = nome dominio
in pratica:
123.234.12.34 = dominio.it