mmleoni è moderatore di questo forum e sa cosa scrive, quindi la guida è ok.
Io però guarderei bene se non sia il caso di parlare con chi si è fissato con l'hosting spiegando i pro(nessuno) ed i contro(tutti).
Bisognerebbe anche vedere se l'hosting permette di selezionare la versione del php, quasi tutti lo permettono, mi pare strano che loro no...
Ciao!