Prova così:
La voce di menu principale (ad esempio "Prodotti") la imposti come "Voci di menu di sistema", poi scegli "URL esterno" e nel campo "Link" metti "#" (senza virgolette).
Così facendo quando ci passi sopra col mouse compare sì la "manina" (e compare il submenu), ma se ci clicchi sopra non linka a nulla.