Oramai posto la soluzione magari torna utile per altri,
Utilizzando la funzione multilingua di Joomla e installando le lingue per CB che ti interessa far vedere al cambio della lingua del sito anche CB cambierà lingua, nel caso in cui tu abbia campi personalizzati con campi non previsti normalmente allora il mio consiglio è di modificare i file di lingua language.php delle lingue a te interessate ti posto un esempio in italiano:
'UE_WINE' => 'Vini',
'UE_CONSULENZA' => 'Consulenza',
