infatti te l'ho scritto....
...ma è possibile che sia anche altrove con template costruiti con logica non MVC
MVC è lo standard di programmazione JOOMLA
Il file che contiene i tag HEAD sarà uno dei tanti, basterà analizzarli, ma come consigliamo sempre, non ha senso aggiungere istruzioni, perchè al primo aggiornamento perderai le modifiche in quanto verranno sovrascritti i file.
Fortunatamente per aggiungere i font google c'è un altro metodo meno invasivo, ovvero inserire il codice dentro il file custom specifico del template, un file che non verrà sovrascritto da nessun aggiornamento. Per questo file ti devi informare presso lo sviluppatore, chiedendo quale è e in che modalità attivare il file custom.css.
Trovata la soluzione a questo file, poi non dovrai fare altro che inserire il codice specifico che google font mette a disposizione, ad esempio
@import url('https://fonts.googleapis.com/css?family=Roboto');
