Ciao e benvenuto nel forum
Di documentazione circa il GDPR il sito ne è pieno, fai una ricerchetta.Poi non credere di poter soddisfare la GDPR con una versione obsoleta ed insicura, il fondamento della GDPR è la salvaguardia dei dati e comunque il tutto dipende da che tipo di dati tratti e se fai la ricerca come ti ho suggerito poi lo capisci da solo.