Nei pezzi di php i valori inseriti si ottengono con la funzione ff_getSubmit.
es. $tuavariabile = ff_getSubmit('nomecampoinseirto','');
negli scripts javascript i valori inseriti si ottengono con
es. tuovalore = ff_getElementByName('nomecampoinserito').value;
Nell'esempio della pizza puoi vedere l'utilizzo di queste funzioni.
Saluti Vales