Ciao maurix.
Per cominciare ti consiglio di installare, se usi firefox, la web developer toolbar e poi firebug.
Due componenti indispensabili per lavorare con i tempate.
Con firebug riesci a scorrere il codice della pagina e contenporaneamente evidenziare le zone. Nello stesso tempo vedi anche le classi corrispondenti del foglio di stile.
Il template sarà anche bello ma, dando un'occhiata al codice, sarà un bel cas...o modificarlo. Hanno fatto un pò di papocchi
Vedi se con quei due tools riesci a raccapezzarti. Diversamente ci andremo piano piano.
Ti consiglio anche di andare nella sezione download di questo sito, sottosezione tutorial. C'è un'interessante guida ai CSS di Joomla. Da tenere sempre sul comodino!
Fammi sapere.