Per dovere di cronaca (visto anche che questo topic salta fuori anche solo cercando su google "joomlastats") informo chi dovesse leggere che al momento (joomla stats base v3.0.3) è si possibile dare un offset al conteggio visite, ma solo per il modulo che mostra tali statisiche nel sito, e non nel backend.
Nelle impostazioni del modulo (mod_jstats_counters, attualmente alla versione 3.0.1) è possibile infatti impostare un valore di partenza per il conteggio delle visite totali valorizzando il campo offset.
Non è però possibile, ad esempio, nel modulo che mostra i paesi di provenienza dei visitatori (mod_jstats_flags) dato che ovviamente tali informazioni, prima di installare joomla stats, non venivano registrate.