Ciao,
mi aggiungo anch'io alla discussione!
Io ti consiglio di lasciar perdere, per ora, la versione 1.1 di VM e di concentrare i tuoi sforzi sulla versione 1.0
Certo con qualche funzionalità in meno, ma molto più stabile e più semplice da modificare.
Per quanto riguarda i moduli pagamento, paypal (già implementato con successo) e banca sella (pare ci stiano lavorando per risolvere piccoli problemi - vedi forum Vmitalia.net) non ci sono problemi.
In sintesi ti consiglio la seguente accoppiata, almeno io il mio e-commerce lo realizzato così:
- Joomla 1.0.15
- VirtueMart ver. italiana 1.0
- sh404sef
- SEF service MAP
- Easy Guestbook
- Acajoom
- Un modulo "segnala ad un amico"
- E qualche buona personalizzazione qua e la...
Spero di esser stato di aiuto!