il file viene generato alla fine dell'installazione lo vedi nella foto che hai postato!
copia quelle righe di codice, cancelli il contenuto del vecchio config e sostituisci con quelle righe!
odino.... il file configuration.php non viene sempre generato. Dipende dal server dove sei e dalla configurazione dei permessi.
nel caso del nostro povero amico leurus (ormai preso da attacchi di incoscenza

) il file non c'è perchè non generato!!!
In realtà nella foto
senti ma se nella foto in allegato si vede benissimo che è stato generato?!?!?!
si legge che il file deve essere generato....
"dovete adesso caricare il seguente codice a mano"...
per cui dovrai copiare quel codice, aprire un file di testo, incollare il codice e salvarlo come configuration.php. Poi caricarlo nella root della tua installazione di joomla.
Ciao