Ciao herminator. Benvenuto su joomla.it
Conviene che lo faccia tu.
Prima pubblica il modulo del componente; posizionato in un blocco modulo esistente, e in basso al tuo template.
Poi vai nella confg del componente e qui in vedi-modifica url. articolo per articolo, spunti il quadrato accanto al titolo dell'articolo e fai "nuovo meta" nel menù in alto. Compili i campi ed hai finito.
Se vuoi semplificarti la vita, e/o se hai molti articoli da taggare, esistono dei bot che permetteno in automatico di impostare title, keyword e description. Ma non sono impeccabili. I lavori fatti a mano sono sempre più efficaci.