aspetta, prima di riscrivere.
Prova così: esporti il database e te ne fai una cinquanina di copie per andare sul sicuro
Scarichi dalla rete babelpad o, meglio ancora, notepad++ con le estensioni (è un opensource italiano del quale probabilmente ti innamorerai. Per questa ragione è meglio che non lo scarichi, non vorei essere l'artefice di problemi familiari
). Con questo, apri l'sql esportato e dai una occhiata alle prime righe. Ogni "latin1_swedish_ci" e assimilabili, va trasformato in "utf8-unicode_ci". Ogni "iso8859-1" in utf-8".
Dopo di che, con babelpad fai un "salva con nome" e selezioni, come tipo di file, "utf-8".
Con notepad vai su formato->converti->utf-8.
Vedi se risolvi senza riscrivere.
Ovviamente, se qualcosa non dovesse andare per il verso giusto, avrai le altre 49 copie del database per ripristinare lo status quo ante
