Bè vedo che molti hanno visitato questo thread ma nessuno mi ha dato risposta, ad ogni modo per chi riscontrasse il mio stesso problema in futuro, sappia che l'unico modo per ottenere che l'articolo si piazzi automaticamente in una sezione e categoria specifica è di intervenire sul file form.php poi la parte dove si seleziona la categoria e la sezione la fai diventare statica, (basta guardare l'html che si genera quando apri il sito copiare la riga dove c'è la "select" per la sezione ed incollarla su form.php sovrascrivendo la parte php). successivamente far scomparire la tabella relativa alla pubblicazione (visto che ormai non serve più xkè l'articolo andrà sempre nella stessa sezione e nella stessa categoria) con il tag html style:display="none", in questo modo la tabella continua ad essere presente dunque i parametri verranno inviati normalmente ma l'utente non la vedrà .... Era proprio ciò che volevamo !