fai una copia dello stesso template cambiando solo quell'immagine nella cartella images, è la soluzione più stupida e semplice che puoi utilizzare!

come
qua ( menu laterale ), poi assegni alle voci di menu i diversi template.
Altrimenti devi utilizzare array_rand() di php per richiamare un'immagine da un'array dato ( l'insieme di immagini ).