Io non sono molto pratico di Joomla ma con mambo
Non credo di essere molto pratico di Mambo (in fondo ci ho lavorato su solo per 4 anni) ... ma dire che tutto andasse alla prima botta... mi pare un pochino ecccessivo.

I fattori di scelta per una gallery variano a seconda del riusultato che si vuole ottenere.
Quindi prima pianificare quante foto volgiamo visualizzare, quante categorie creare ... e sopratutto se vogliamo permettere agli utenti di aggiungere delle foto.
Fatto questa pianificazione scegliere lo strumento..
Se devo visualizzare poche immagini io eviterei programmi appositi come Phoca e Rs gallery ma punterei di più su pluginn come simpegallery che perm,ettono di avere una galleria direttamente da una cartella ...
Se invece voogliamo delle cose più avanzate sia pocha che rs sono buonissime estensioni che vanno però configurate per le nostre esigenze.
Inoltre seguire anche il consiglio di ilvanni è buona norma..
evitare di caricare immagini da 3000x3000, se poi possiamo vederene solo una piccola porzione, magari riducendole in locale prima dell'upload.