non conosco il template in questione, cmq....puoi procedere così:
-con firebug vedi di quale immagine si tratta (anke se qualcuno te lo ha già detto, cmq...) analizzando l'elemento in questione, solitamente si trova nella cartella templates/tuotemplate/images/
-tramite client ftp ti scarichi l'immagine sul tuo pc, la modifichi (o semplicemente prendi l'immagine che vuoi mettere al posto di quella, la ridimensioni allo stesso modo di quella contenuta nel template e la rinomini sempre allo stesso modo) e la vai a reinserire online sovrascrivendola all'originale
-se non la vuoi più, penso tu possa o fare come suggerito, inserendo un'immagine trasparente (sinceramente non conosco photoshop, quindi non saprei aiutarti) o eliminare il div che contiene quell'immagine
Immagino che nel tuo template l'header sia composto da due immagini, puoi eliminarne una e ridimensionare tramite css l'altra.
Spero di esserti stato di aiuto, sono anke io alle prime armi quindi non sono espertissimo
