Ciao,
sicuramente nella sezione guide puoi incominciare a farti una cultura sul funzionamento di joomla.
http://wiki.joomla.it/index.php?title=Pagina_principaleRispetto ad un sito in html devi cambiare totalmente mentalità di progettazione. Lì andavi a costruire a poco a poco, pezzo per pezzo, ogni aspetto del sito, con joomla, invece, che è un cms (cioè un gestore di contenuti) dovrai pensare alle estensioni da utilizzare secondo i tuoi scopi e, appunto ai contenuti. Le basi che avrai in html e (consigliabile) sui css ti possono dare una grossa mano nella modifica dell'index del template e dei fogli di stile correlati, in vista di una personalizzazione grafica del sito.