Con l'editor associ un particolare suffiso css all'articolo, a quel punto imposti nel css l'altezza che ti serve e con l' attibuto overflow imposti lo scorrimento.
Se vuoi la mia opinione però eviterei una cosa del genere, un testo mooooolto lungo è mooooolto poco leggibile e indicizzabile, valuta di dividerlo in parti diverse e magari organizzarlo su più pagine, joomla tra l'altro offre un buon sistema di indice in questi casi. Poi vedi tu.