Davvero mi spiace non saperti consigliare... forse la mia è solo la fortuna dei principianti...
Sto ancora studiando il template che Vamba ha messo come predefinito, con tutte le impostazioni per il cambio di stile, ma a te nemmeno quello va?
Se così fosse non è sicuramente una questione di template, ma di perdita di dati.. o magari essendo la FAP basata sulla versione 1.0.5 di joomla non è compatibile con le versioni Php troppo evolute (tipo la 5, io in locale ho la 4).
Ma le mie son tutte supposizioni...