Ok, ho risolto, grazie a tutti.
Volete sapere la soluzione?
Come diceva un mio vecchio collega <<a volte con l'informatica bisogna fare come facevano gli antichi>> e così ho fatto: cancellazione di tutto il contenuto, reistallazione di joomla e ricostruzione del sito.
Mi è servito da lezione, ora faccio sempre i backup.
Saluti