in phpMyAdmin c'è un'apposita area, mi sembra nella parte destra della pagina da cui esporti il database o le tabelle, quella che genera lo script sql per intenderci, in cui puoi scegliere la versione di mySql, la 3.23 è supportata...
l'unico neo, ma forse è solo un problema dovuto al mio server, mio, è dovuto alla correta visualizzazione di alcuni caratteri quali accenti, apostrofi, ecc
