..sfortunato..
di solito bisogna leggere le normali istruzioni, perchè le estensioni sono miliaia e di brutte sorprese ne basta una per distruggere mesi di lavoro..
in genere si disinstalla e reinstalla da gestione estensioni di joomla dopo aver fatto le copie del sito e del database, salvato in una cartlella e messo al sicuro
ed infine, fare le copie, prima..
e se volte un consiglio personale, fate le copie prima di aggiornare..
ps dimenticavo: fate le copie prima e salvatele in una cartella e mettetela al sicuro