Il post che hai linkato parlava si del template di default, ma della vecchia versione di Joomla la 1.0
Cmq prova che poi capisci meglio cosa intendo.
Cerca questo codice nella riga 2 del file css del colore che hai scelto nei parametri:
#page_bg {
-moz-background-clip:border;
-moz-background-inline-policy:continuous;
-moz-background-origin:padding;
background:#333333 none repeat scroll 0 0;
}
e modifica la riga del background in questo modo:
background:url(../images/tuaimmagine.jpg) no-repeat;
Poi guarda il risultato che non sarà esaltante...

Questo perchè viene a mancare quel bell'effetto ombreggiato sui bordi.