Nel foglio di stile di VirtueMart
/components/com_virtuemart/themes/default/theme.css
intorno alla riga n. 250, trovi la definizione delle seguenti classi:
.shop_error, .shop_warning, .shop_info, .shop_debug, .shop_critical, .shop_tip {
background-color:#FAFAD2;
background-position:left 5px;
background-repeat:no-repeat;
border-color:#AACCAA;
border-style:dotted none;
border-width:1px 0pt;
font-weight: 900;
margin:1pt 1pt 1em 1em;
padding:0.5em 1em 1.5em 48px;
}
quella che definisce lo stile della scritta "Info: La quantità del prodotto è stata aggiornata" è .shop_info.
Vedi tu se estrapolare la classe in oggetto per non modificare lo stile delle altre.
Comunque basta definire ad esempio color:#444444; per risolvere.
Ciao